en fi
Чем заняться Магазины Кафе Рестораны Развлечения Красота, здоровье Гостиницы Базы отдыха, кемпинги
Главная Кафе В Выборге открылась Фабрика Кренделей
Обзорные экскурсии по Выборгу
Обзорные экскурсии по ВыборгуПодробнее
Как работают Замок и Монрепо летом…
Как работают Замок и Монрепо летом 2021Подробнее

В Выборге открылась Фабрика Кренделей

Фабрика "Крендель и Ко" разместилась в элегантном здании «Дом Поссе» - в старом городе (ул. Красноармейская, 12) 

В этом особняке воссоздан дух Выборга начала XIX века. Для гостей города отрыта крендельная гостиная, где можно познакомиться с историей этого вкусного сувенира, а также «кухня», где можно лично приготовить крендель по секретному рецепту. 

7 сортов кренделя  - на каждый период в истории Выборга

На Фабрике пекут крендели по рецептам от Средневековья до Современности.

Есть здесь и рецепт монастырской старушки Марен, который готовится на ржаной муке с пряностями.

Есть рецепт  финских пекарей Viipurinrinkeli,  пряный дрожжевой по рецепту Госпожи Вайтинен и пышный с жемчужным сахаром по рецепту Госпожи Леппенен.

Есть рецепты Совремнных пекарей - Юбилейный с пряной вишней, Витой с корицей и Королевский с виде Совы.

Стоимость всех кренделей - от 150,00 до 250,00 рублей

Карельская кухня

При Фабрике Кренделей работает буфет, где можно вкусно пообедать.

Особенность меню - карельская кухня. Это финская уха на сливках Лохи Кейто, калитки, выпечка, открытые пироги.  

Мастер-класс по кренделю! 

Крендель можно изготовить своими руками во время гастрономических мастер-классов, увлекательно и в действии рассказывающих о его истории. 
В программе: костюмированная лекция об истории кренделя, рассказ о рецепте, процесс изготовления кренделей (каждому гостю предоставляется отдельная заготовка, выпечка, дегустация! 
Мы попробуем два аутентичных рецепта:
• Средневековый по рецепту Старушки МАРЭН (ржаной бездрожжевой)
• Viiperinrinkelli, выпеченный на соломе (пышный / дрожжевой)
Стоимость: 350,00 рублей с Гостя, 1 час
В случае, если группа превышает 25 человек – группа делится на 2 подгруппы.  
 
Дегустация Выборгского кренделя "Сквозь века" 

 
Вы опробуете разные сорта кренделя, которые соответствуют разным периодам в истории Выборга. 
• Средневековый по рецепту Старушки МАРЭН (на ржаной муке)
• Viiperinrinkelli, выпеченный на соломе 
• Королевский (витой)

Напитки: чай/кофе на выбор.
Стоимость дегустации: 350,00 рублей с Гостя, 1 час
 
Ждем Вас! Выборг, ул. Красноармейская, 12 
Справки по телефону: +7 905 210-5555 (добавочный 3) 
или +7 951 642 09 82 
 

Погода

Календарь событий


Фото

На сайте использованы фото:
А.Миркус, А.Бинек, П.Сыровникова, М.Медведева, А.Рассадовского, Д. Минуты, А.Литова, А.Копылова, В.Макаровского, Р.Садыкова


Единый информационно - туристский центр г. Выборга. Вся информация об отдыхе в городе.
Телефоны: 8 (905) 210-5555,
+7 (81378) 3-44-30.
Группа Вконтакте